Queques de limão

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Queques de limão
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Ingredientes
  • passas de uva q.b
  • açucar para polvilhar
  • 1,70 dl azeite
  • 1 colher fermento po
  • raspa de 1 limão
  • 1dl de leite
  • 250g farinha
  • 2 ovos
  • 250g açucar
Como fazer
  1. Coloque na batedeira eletrica, o açucar, os ovos, o azeite, leite, raspa de limão, bata durante 25 minutos.
  2. Retire de bater e envolva a farinha peneirada com o fermento.
  3. Encha as formas de queques previamente untadas com manteiga e polvilhadas de farinha, até meio, coloque uma uva passa em cada e salpique com o açucar Leve ao forno durante 15 minutos.

Receita indicada por conceição coelho
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