Queques de limão

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Ingredientes
  • 100 gr de manteiga amoleçida
  • 100 gr de açúcar (usei amarelo)
  • casca de um limão ( só parte amarela )
  • 2 ovos
  • 100 gr de farinha
  • 1 colher de café fermento Royal
  • 1 colher de chá de açúcar baunilhado
Como fazer
  1. Bate muito bem os ovos com a manteiga e o açúcar até ficar bem cremoso.
  2. Adicione a farinha, o fermento, o açúcar baunilhado, e a casca de limão bem ralada e bata muito bem.
  3. Coloque nas forminhas untadas e leve ao forno pré-aquecido a 180º, até ficarem cozidos.
  4. Desenforme depois de arrefecerem.

Receita indicada por Vera Rocha
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