Queijo-de-minas com azeite de oliva

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Queijo-de-minas com azeite de oliva
Queijo-de-minas com azeite de oliva
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Ingredientes
  • 1 queijo-de-minas curado médio
  • 1 pimenta dedo-de-moça
  • 2 colheres (sopa) de ervas desidratadas (salsinha, alecrim, manjerona)
  • 3 e 1/2 xícaras (chá) de azeite de oliva
Como fazer
  1. Descasque o queijo e corte-o em cubos pequenos.
  2. Lave a pimenta e seque-a com toalha de papel.
  3. Acomode o queijo num vidro bem limpo e seco, com capacidade para 2 litros.
  4. Junte a pimenta, as ervas e cubra com o azeite de oliva.
  5. Guarde na geladeira.
  6. Sirva com pão, para acompanhar saladas ou para elaborar sanduíches.
  7. Fonte: Revista Menu.

Receita indicada por Ricardo José Krupinsk
Tags: Receitas com Azeite, Salsinha, Azeite de oliva, Alecrim, Queijo minas
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