Queijadinha sem leite condensado

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Ingredientes
  • 1 prato fundo de açúcar
  • 6 ovos
  • 1 xícara de manteiga
  • 1/2 xícara de leite
  • 1 xícara de chá de farinha de trigo
  • 1 prato de queijo mineiro curado ralado
  • 1 coco ralado
  • 1 colher de sobremesa de fermento em pó
Como fazer
  1. Bata o açucar e os ovos por cinco minutos.
  2. Quando estiver bem cremoso, adicione a manteiga e bata por mais cinco minutos.
  3. Coloque o leite e misture.
  4. Depois ponha a farinha até a massa ficar lisa.
  5. Agora é a vez do queijo e do coco.
  6. Por último o fermento.
  7. Misture bem.
  8. Coloque as queijadinhas em forminhas de papel.
  9. Leve ao forno médio preaquecido por 30 minutos.

Cozinha: Brasileira
Receita indicada por Patrícia Do Carmo
Tags: Doces, Docinhos, Culinária Popular, Coco Ralado, Leite condensado, Brasileira, Farinha de trigo, Queijadinha
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