Queijadinha

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Queijadinha
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Ingredientes
  • * 3 ovos
  • * 3 xícaras (chá) de leite
  • * 3 xícaras (chá) de açúcar
  • * 2 xícaras (chá) de queijo ralado (parmesão ou meia cura)
  • * 1 xícara (chá) de farinha de trigo
  • * 1 xícara (chá) de coco ralado
  • * 2 colheres (sopa) de manteiga
  • * 1 colher (sopa) de fermento em pó
  • * Margarina para untar
  • * Farinha de trigo para polvilhar
Como fazer
  1. Preaqueça o forno à temperatura média (180°C).
  2. Unteuma assadeira e polvilhe com farinha de trigo.
  3. Bata no liquidificador todos os ingredientes até ficar homogêneo.
  4. Despeje a massa na assadeira e leve ao forno para assar por 35 minutos ou até começar a dourar.
  5. Corte em quadrados e sirva, morno ou frio.

Receita indicada por Alcides prandini
Tags: Docinhos, Coco Ralado, Queijo meia cura, Queijo ralado, Açúcar, Queijadinha, Doces, Fermento químico em pó, Parmesão, Farinha de trigo
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