Queijadinha

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Queijadinha
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Ingredientes
  • 500 gr de côco ralado
  • 500gr de açúcar refinado
  • 250 gr de farinha de trigo
  • 50 gr de queijo parmesão
  • 5 ovos
Como fazer
  1. Misturar o açúcar, o côco, a farinha e queijo parmesão.
  2. Mexer bem.
  3. Acrescentar os ovos e continuar mexendo até homogeneizar.
  4. Com uma manga de confeiteiro de pico crespo, modelar a massa em forminhas de papel; em seguida, coloque as mesmas dentro de forminhas de empada.
  5. Asse em banho-maria em forno brando.
  6. Até que estejam douradas.
  7. Decorar com cerejas.

Receita indicada por Ana Jacqueline Bastos
Tags: Queijadinha, Açúcar, Parmesão, Coco Ralado, Docinhos, Doces, Farinha de trigo
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