Queijadinha de assadeira

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Queijadinha de assadeira
Queijadinha de assadeira
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Ingredientes
  • 1 pacote de coco ralado
  • 2 colheres (sopa) de farinha de trigo
  • 1 colher (sopa) (rasa) de fermento em pó
  • 1 xícara (chá) de leite
  • 1 lata de leite condensado
  • 1 colher (sopa) de manteiga
  • 3 ovos
  • 1 xícara (chá) de queijo parmesão ralado
Como fazer
  1. Em uma batedeira, acrescente os ovos, o leite condensado e a manteiga.
  2. Bata bem.
  3. Adicione a farinha de trigo peneirada, o coco e o leite.
  4. Bata.
  5. Junte o queijo e bata novamente.
  6. Desligue a batedeira e acrescente o fermento em pó.
  7. Mexa com auxílio de um fouet.
  8. Em seguida, coloque a massa em uma assadeira retangular untada com manteiga e farinha de trigo.
  9. Asse em forno preaquecido a 150°C por, aproximadamente, 20 minutos.
  10. Depois, deixe mais 15 minutos a 180°C para dourar.
  11. Com auxílio de um cortador, faça pequenos bolinhos ou corte em quadradinhos.
  12. Sirva em temperatura ambiente.


Cozinha: Brasileira

Fotos por: Thais Mello Receita indicada por Thais Mello
Tags: Queijo Ralado, Coco Ralado, Parmesão ralado, Farinha de trigo, Parmesão, Fermento químico em pó, Leite Condensado, Queijadinha
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