Queijadinha Clássica

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Ingredientes
  • 4 ovos;
  • 3 xícaras (chá) de côco fresco ralado (250g);
  • 4 colheres (sopa) de queijo de minas (meia cura) ralado;
  • 1 lata de leite condensado.
Como fazer
  1. - Coloque os ingredientes pela ordem no liqüidificador.
  2. - Bata bem durante 3 minutos.
  3. - Coloque forminhas de papel dentro de formas de empada.
  4. - Despeje a massa nas forminhas e distribua-as numa assadeira.
  5. - Leve ao forno quente (200º C) por cerca de 35 minutos.
  6. - Retire do forno e sirva depois de frias, nas forminhas de papel.

Cozinha: Brasileira
Receita indicada por Paula Azevedo
Tags: Culinária Popular, Queijadinha, Leite Condensado, Queijo minas, Brasileira, Queijo meia cura, Doces, Docinhos
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