Queijadão de Microondas

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Queijadão de Microondas
Queijadão de Microondas
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Ingredientes
  • 500 ml de leite
  • 1 lata de leite condensado
  • 4 ovos
  • 6 colheres (sopa) de farinha de trigo
  • 2 colheres (sopa) de áçucar
  • 100g. de coco ralado
  • 100g. de queijo parmesão ralado
  • CALDA: 6 colheres (sopa) de água e 6 colheres (sopa) de áçucar
Como fazer
  1. Vamos começar pela calda, misturando o áçucar e a água em fôrma de pudim (com furo no meio), podendo ser de vidro ou própria para microondas (plástico).
  2. Leve ao microondas por 5 à 7 minutos, na potência alta para caramelizar, olhando se está ficou no ponto de calda bem rala. Reserve para receber a massa.
  3. Misture todos os ingredientes no liquidificador, quando todos estiverem batidos, misture na fôrma caramelizada e leve ao microondas por 10 minutos na potência alta.
Desenforme o Queijadão numa travessa bonita, joque coco ralado queimado por cima e em volta da travessa, também acrescente lascas de coco queimado. No furo do formado da sobremesa, acrescente quebra-queixo... Fica uma delícia... Todos irão amar...


Receita indicada por Alessandra da Silva
Tags: Parmesão ralado, Mousses e Pudins, Açúcar, Parmesão, Queijo Ralado, Farinha de trigo, Coco Ralado, Microondas, Doces, Leite Condensado
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