Quadrado de Nozes

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Quadrado de Nozes
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Ingredientes
  • * 5 ovos
  • * 150g de açúcar refinado
  • * 100g de farinha de trigo
  • * 75g de nozes moídas
  • * 65g de manteiga de sal derretida
  • * 1/2 colher de sopa de acholatado em pó
  • * 1/2 colher de sopa de fermento
  • * 1 pitada de sal
  • Recheio 1:
  • * 1 lata de leite condensado
  • * 1 lata de creme de leite
  • * ½ colher de sopa de manteiga
  • * ½ xícara de chocolate em pó
  • * Leve ao fogo e deixe em ponto de creme. Reserve.
  • Recheio 2:
  • * 1 lata de leite condensado
  • * 1 lata de creme de leite
  • * ½ colher de manteiga
  • Recheio 3:
  • * 600ml de leite de coco
  • * 3 xícaras de açúcar granulado
  • * 18 gemas
  • * 10 colheres de sopa de farinha de trigo
Como fazer
  1. Bater os ovos inteiros com o açúcar até obter uma massa fofa.
  2. À parte, misture o achocolatado, a farinha de trigo e o sal e misture rápido aos ovos batidos.
  3. Por último, junte a manteiga derretida quente e o fermento.
  4. Unte3 fôrmas com papel-manteiga e coloque a massa para assar.
  5. Misture o açúcar com a farinha de trigo, em seguida coloque o leite de coco e misture para não empelotar.
  6. Por último, as gemaspeneiradas.
  7. Mexa em fogo baixo até soltar do fundo da panela.
  8. Montar em fôrma de bolo inglês ou de outra fôrma qualquer.
  9. Forrar a fôrma com papel-manteiga.

Receita indicada por Marlene Bahiense Rodrigues
Tags: Açúcar, Oleaginosas, Chocolate em pó, Nozes, Sal, Creme de Leite, Farinha de trigo, Chocolate, Leite Condensado, Açúcar granulado, Leite de Coco
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