purê de cogumelo

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Ingredientes
  • 1/4 de xicara de manteiga
  • 3 dentes de alho em fatias
  • 1700 g de cogumelos frescos
  • 1/2 colher ( sopa ) de estragao
  • 4 fatias de pao de forma sem casca
  • 4 colheres ( cha ) de manteiga
  • Sal e pimenta do reino a gosto
Como fazer
  1. frite o alho na manteiga até que comece a dourar. junte os cogumelos, o estragão e cozinhe por 5 minutos em fogo forte, mexendo de vez em quando.

Receita indicada por josé neves
Tags: Pimenta do reino, Estragão, Alho, Receitas Salgadas, Pão de Forma, Legumes, Cogumelos frescos, Cogumelos
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