Purê de Batatas de Minha Sogra

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Ingredientes
  • 500 gr de batatas cozidas e descascadas
  • 01 ovo cozido
  • 02 colheres de sopa de margarina
  • sal a gosto
  • O quanto baste de leite
Como fazer
  1. Passe as batatas e o ovo cozidono espremedor.
  2. Leve ao fogo com a margarina, o sal e a quantidade de leite necessária para deixar o purê com a consistência de sua preferência.
  3. Bata com uma colher de pau e deixe ferver.

Receita indicada por Ana Maria Acioli da Silva Santos
Tags: Amidos, Receitas de Batata, Ovo cozido, Sal, Acompanhamentos
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Minha sogra serviu este tipo de purê quando meu marido e eu ainda estávamos namorando. Como não gostava de purê, coloquei uma porção pequena no prato somente para agradar. Amei. Passei a fazer este purê e meus filhos gostam muito.

paodemel - em 10/06/2007
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