Purê com Cenoura

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Purê com Cenoura
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Ingredientes
  • 400 g de cenoura cozida e amassada
  • 1 batata grande cozida e amassada
  • 1/2 xícara de azeitonas verdes sem caroço e picadas
  • 1/2 pimenta dedo-de-moça pequena picada
  • 1 c/s de azeite
  • 1 c/s de suco de limão
  • sal
Como fazer
  1. Coloque numa panela todos os ingredientes, acrescente 4 c/s de água e leve ao fogo baixo, mexendo sempre, até obter uma mistura bem homogênea.
  2. Tempere com sal a gosto e mantenha aquecido.
Sirva como aperitivo, com pão italiano, torradinhas e bolachinhas.
Também fica ótimo com carne e peixe.



Fotos por: asasasasasa Receita indicada por Fui tchau
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