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Pudim Sofisticado de Limão com Morangos

Pudim Sofisticado de Limão com Morangos

sem glúten

0

Tempo de preparo

4h53

Porção

20 porções

Cifrão

Valor por porção

R$2,24

Informação nutricional

Valor nutricional

86,75 kcal

CyberCook

Receita enviada por CyberCook

Em 28/02/1999

Ingredientes

Montagem

Como Fazer

  • 1. Bater super bem na batedeira as 5 gemas com o açúcar até encorpar. Acrescente, batendo: o licor, a baunilha, o suco de limão e as raspas de limão. Bata mais um pouco. Desligue e leve ao fogo em banho-maria, mexendo sempre (nao deixe ferver).

  • 2. Quando perceber que já cresceu um pouco, desligue e quando fria, adicione a gelatina já dissolvida na 1/2 xícara da água e as claras em neve e mexa delicadamente. Despeje em fôrma de anel somente untada levemente com óleo de milho. Deixe na geladeira por no mínimo 4 horas.

Montagem

  • 1. Desenforme o pudim num bonito prato. Decore com o chantilly, com os morangos e polvilhe a castanha de caju.

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