Pudim de tapioca

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Ingredientes
  • 1 cx de tapioca
  • 1 L de leite
  • 1 cx de açúcar
  • 2 colheres de coco ralado
  • reserva: 3 ovos
  • 1 leite condensado
  • calda: 5 colheres de açúcar e 150 ml de agua
Como fazer
  1. Faça um mingau em fogo brando, com os primeiros ingredientes,bata a reserva no liquidificador e adicione ao mingau ainda quente. derrame sobre a forma já caramelada e leve ao forno em banho-mariaaté dourar em cima,deixe esfriar e leve a geladeira para gelar desenforme e sirva a seguir.

Cozinha: Brasileira
Receita indicada por Alessandra Costa
Tags: Sobremesas Geladas, Doces, Mousses e Pudins, Sobremesas, Açúcar, Leite Condensado, Tapioca, Coco Ralado, Receitas de Pudim, Brasileira, Culinária Popular
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