Pudim de Tapioca com Leite Condensado Enviado e Testado por Sandra Pereira

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Ingredientes
  • 1 Lata de Leite Condensado
  • 1 Lata de Leite Liquído (usar a lata do leite condensado como medida)
  • 1 Garrafa pequena de leite de coco
  • 4 Ovos
  • Raspa de um Limào Verde
  • 1 1/2 Lata de Tapioca (da quebradinha)
  • 1 Pacote de Coco Ralado (umidecido)
  • 3 Colheres de Sopa de Açucar.
Como fazer
  1. Coloque o açucar em fogo brando para fazer uma calda,caramelize a forma de pudim e reserve Bata no liquidificador os 3 leites,ovos e a raspa do limào, depois retire coloque em um vasilhame adicione o coco ralado e a tapioca e misture com a espatúla,coloque na forma caramelizada,leve ao forno em banho mariapor aproximadamente 1h15m. desenforme morno quase frio e leve a geladeira.
Receita da Cozinha Nacional Nordestina


Cozinha: Brasileira
Receita indicada por Sandra Pereira
Tags: Açúcar, Leite condensado, Coco Ralado, Leite de Coco, Receitas de Pudim, Culinária Popular, Sobremesas, Mousses e Pudins, Brasileira, Tapioca, Sobremesas Geladas, Doces
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