Pudim de tapioca by k&m

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Pudim de tapioca by k&m
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Ingredientes
  • . 1 1/2 xícara (chá) de tapioca
  • . 4 ovos
  • . 1 litro de leite
  • . 1 colher (sopa) de manteiga
  • . 1 pitada de sal
  • . 1 lata de leite condensado
  • . 1 pacote de coco ralado (100 grs.)
  • . açúcar para caramelizar a fôrma
Como fazer
  1. Numa vasilha, coloque a tapioca de molho no leite e mexa sempre, até amolecer.
  2. Em seguida, acrescente a manteiga, o sal, o leite condensado e o coco.
  3. Misture bem.
  4. Por último, acrescente os ovos batidos ligeiramente e incorpore-os à massa.
  5. Caramelize uma fôrma de furo central com o açúcar, coloque a massa e leve ao forno médio em banho-mariaaté dourar.
  6. Retire do forno, deixe esfriar, leve à geladeira.
  7. Sirva e BOM APETITE.
TEMPO DE PREPARO: 1 HORA
RENDIMENTO: 12 PORÇÕES


Cozinha: Brasileira
Receita indicada por KATIA GUERRA
Tags: Receitas de Pudim, Leite Condensado, Mousses e Pudins, Doces, Culinária Popular, Sobremesas Geladas, Brasileira, Coco Ralado, Tapioca, Açúcar, Sobremesas
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