pudim de queijo

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Ingredientes
  • 1/xicara bem cheia queijo de minas .duro e ralado 6. gema. 6 clara
  • 3/ de manteiga
  • 1/xicara de farinha de trigo
Como fazer
  1. -Faça uma calda com 450 grs. de açúcar(calda grossa)e,enquanto quente,junte 3 colheres de manteiga bem levada,1 xicara bem cheia de queijo de Minas,duro,ralado,mexendo bem;deixe esfriar e então adicione 1 xicara de farinha de trigo,6 gemase as 6 clarasbatidas em neve.
  2. Mexa tudo e despeje numa forma untada de manteiga,levando-a ao forno regular.
  3. Desenforme depois de bem frio.

Tags: Culinária Popular, Mousses e Pudins, Brasileira, Queijo, Receitas de Pudim, Doces, Sobremesas, Farinha de Trigo, Queijo minas
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