Pudim de presunto

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Pudim de presunto
Pudim de presunto
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Ingredientes
  • 3 xícaras (chá) de batatas cozidas
  • 1 xícara (chá) de presunto ralado ou em tiras
  • 2 tomates (sem pele e sem sementes) picados
  • 5 ovos
  • 1 xícara (chá) de leite
  • 1 xícara (chá) de queijo cremoso
  • 5 colheres (sopa) de farinha de trigo
  • sal
  • pimenta-do-reino e orégano a gosto
  • ½ xícara (chá) de salsinha picada
  • Molho tártaro:
  • ½ xícara (chá) de maionese
  • ½ xícara (chá) de iogurte
  • 2 colheres (sopa) de suco de limão
  • 4 colheres (sopa) de azeite
  • sal
  • pimenta-do-reino a gosto
  • 50g de picles picados
  • 50g de azeitonas picadas
  • ½ xícara (chá) de salsinha picada
  • ½ xícara (chá) de cebolinha picada
Como fazer
  1. Amasse as batatas, misture o presunto, os tomates, os ovos, o leite, o queijo cremoso e a farinha de trigo.
  2. Tempere com sal, pimenta-do-reino e salpique orégano a gosto.
  3. Por último adicione a salsinha.
  4. Leve para assar em forma untada com óleo.
  5. Desenforme e decore com presunto de parma e tomates secos.
  6. Molho tártaro: Em uma vasilha misture todos os ingredientes e sirva com o pudim de presunto.

Cozinha: Brasileira
Receita indicada por silvana silveira
Tags: Picles, Receitas com Suco de Fruta, Salsinha, Mousses e Pudins, Receitas de Pudim, Cebolinha, Farinha de Trigo, Brasileira, Suco de limão, Culinária Popular, Molho tártaro, Azeite, Azeitona, Presunto, Sobremesas, Maionese
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