Pudim de Pão

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Ingredientes
  • 10 pães amanhecidos
  • 1 litro de leite
  • 1/2 vidro de leite de coco
  • 2 xícaras (chá) de açúcar
  • 2 ovos
  • 1 caixa pequena de leite condensado
  • 1 pacote de coco ralado
  • 4 colheres (sopa) de manteiga ou margarina
Como fazer
  1. Corte os pães.
  2. Coloque em uma tigela grande e adicione o leite, para amolecer.
  3. Bata no liquidificador os ovos, o açúcar e a manteiga, até ficar cremoso.
  4. Em seguida junte o pão, aos poucos.
  5. Depois de tudo bem misturado adicione o leite de coco, o coco, o leite condensado e bata mais um pouco, só para misturar.
  6. Unteuma assadeira, com manteiga e polvilhe farinha de trigo.
  7. Coloque essa mistura nela e leve ao forno médio por 1:50h aproximadamente.
  8. Verifique se está assado, com um garfo.
  9. Deixe ficar dourado.

Cozinha: Brasileira
Receita indicada por ediane silva santana
Tags: Leite de Coco, Culinária Popular, Açúcar, Leite Condensado, Doces, Brasileira, Farinha de trigo, Mousses e Pudins, Sobremesas, Coco Ralado, Receitas de Pudim, Receitas de Pudim de Pão
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