Pudim de Páo Com Chocolate

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Pudim de Páo Com Chocolate
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Ingredientes
  • 20 fatias de pão de forma sem casca e picadas
  • 120 ml de leite
  • 8 ovos
  • 1 xícara (chá) + 1/2 xícara (chá) de açúcar (340 g)
  • 2 xícaras (chá) de chocolate em pó (240 g)
  • 100 g de chocolate meio amargo cortado em quadradinhos
Como fazer
  1. 1 - Num processador coloque 20 fatias de pão de forma sem casca e picadas e processe por 1 minuto.
  2. Acrescente 120 ml de leite, 8 ovos, 340 g de açúcar e 2 xícaras (chá) de chocolate em pó e bata bem até formar um creme.
  3. 2 - Numa fôrma de pudim, untada com manteiga, coloque metade do creme e salpique 50 g de chocolate meio amargo picado.
  4. Coloque o restante do creme e a outra metade do chocolate picado.
  5. Leve ao forno pré-aquecido a 180 graus em banho-mariapor +/- 45 minutos.
  6. CALDA DE CHOCOLATE Numa panela coloque 1 xícara (chá) de açúcar, 1 xícara (chá) de chocolate em pó, 1 colher (sopa) de margarina e 1/2 xícara (chá) de leite e leve ao fogo brando mexendo sempre até ferver (+/- 5 minutos).
  7. Retire do fogo e deixe esfriar.
Para saber se o pudim está pronto, basta verificar
com a ponta dos dedos se ele está firme). Deixe
esfriar para desenformar. Sirva com calda de
chocolate


Cozinha: Brasileira
Receita indicada por beatriz pinheiro
Tags: Chocolate meio amargo, Doces, Receitas de Pudim de Pão, Pão de Forma, Mousses e Pudins, Receitas de Pudim, Culinária Popular, Brasileira, Receitas com Chocolate, Chocolate em pó, Sobremesas, Chocolate, Açúcar
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Este comentário foi relevante? 0

fiz e gostei muito

beatriz pinheiro - em 18/07/2010
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