Pudim de mandioca a la clarissa

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Ingredientes
  • 4 xic. (chá) de Mandioca cozida
  • 6 ovos
  • 1 colher (sopa) de Margarina
  • 1 vidro de Leite de Coco
  • 3 colh. (sopa) de Queijo Parmesão ralado
Como fazer
  1. Unteuma assadeira nº2, só com manteiga (sem farinha).
  2. Bata no liquidificador os ovos com a mandioca e o leite de coco.
  3. Depois junte os ingredientes restantes.
  4. Leve ao forno.
  5. Forno médio até dourar.

Receita indicada por Suzete Brittes
Tags: Receitas de Pudim, Doces, Mousses e Pudins, Leite de Coco, Mandioca, Sobremesas
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