Pudim de mamâo

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Pudim de mamâo
Pudim de mamâo
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Ingredientes
  • 1 litro de suco de mamâo,batido no liquidificador
  • 1 xicara cheia de açucar e 4 cravos
  • 6 colheres(sopa)de maizena
  • 1 colher(sobremesa)de suco de limâo
  • 1 xicara de água
  • 3 gemas
  • 1 colher(café)de sal
  • 2 colheres(sopa)de manteiga
  • Calda
  • 2 xicara de açucar
  • 2 xicara de água
  • 1 colher(cha)de suco de limâo
  • 1 xicara de mamâo picadinho
Como fazer
  1. Cozinhe em fogo brando,durante 5 min.
  2. Retire os cravos e reserve o suco.
  3. Misture os ingredientes restante e junte ao suco.
  4. Cozinhe em fogo moderado,mexendo ate engrossar.
  5. Acrescente a manteiga,misture e cozinhe durente 1 min.
  6. Despeje em foema untadoou umedecida e deixe esfriar.
  7. Desenforme e aplique a calda.
  8. CALDA ferve o açucar com agua e suco de limâo ate forma calda grossa.
  9. Adicione o mamâo e ferva mais uns min.
  10. Deixe esfria a aplique.

Receita indicada por Shelly Rodrigues Da Silva
Tags: Sobremesas, Receitas com Mamão, Amido De Milho, Suco de limão, Mousses e Pudins, Açúcar, Doces, Receitas com Suco de Fruta, Receitas de Pudim
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