Pudim de macaxeira

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Ingredientes
  • 300 g de macaxeira ralada
  • 20 g de manteiga
  • 02 latas de leite condensado
  • 100 g de coco ralado
  • 08 ovos
Como fazer
  1. Bater os ovos na batedeira por 10 minutos Acrescentar o leite condensado e a manteiga Continuar batendo Adicionar o coco e a macaxeira Misturar bem Colocar em forma caramelada e untada Assar em banho-mariapor 45 minutos Retirar do forno Desenformar e servir em temperatura ambiente 10 porções.

Receita indicada por Carol Magnani
Tags: Coco Ralado, Doces, Maçã, Leite Condensado, Mandioca, Sobremesas, Receitas de Pudim, Mousses e Pudins
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