Pudim de Leite Pequeno

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Como fazer
  1. Pudim de Leite Pequeno Ingredientes - 6 ovos - 3 colheres de sopa de açúcar - 1/2 l de leite integral - 1 xícara de açúcar para caramelar a forma Modo de Preparo Caramelize a forma com o açúcar.
  2. Bata todos os ingredientes no liqüidificador.
  3. Asse o pudim em banho-mariapor aproximadamente 45 minutos, até dourar.
  4. O pudim fica ligeiramente mole, mas endurece ao esfriar.
  5. Cuidado para não assar menos que o necessário.

Receita indicada por Márcia Zoladz
Tags: Mousses e Pudins, Doces, Receitas de Pudim, Sobremesas
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Outra sugestão


Esta receita é simples e deliciosa. Eu a enriqueço com essência ou raspas de casca de laranja, ou troco metade do leite por leite de coco e acrescento coco ralado.
(Simone Nunes)

Simone Nunes - em 02/07/2013
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Enriquecendo o pudim...


Prefiro fazer o Pudim de Leite Pequeno porque fica mais leve e leva menos açúcar. Ele pode ser enriquecido com uma gota de baunilha e 1 colher (sopa) de queijo parmesão. Fica uma delícia!

Rosemary Nogueira Marques - em 02/07/2013
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