Pudim de Leite Moça

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Ingredientes
  • 1 xic de chá de açúcar
  • 1 lata de leite moça
  • 2 vezes a mesma medida de leite
  • 3 ovos
Como fazer
  1. Prepare a calda: espalhe o açúcar no fundo de uma panela e leve ao fogo brando, deixe derreter suavemente.
  2. Quando estiver bem dourado, junte 1/2 xicara de chá de água fervente e mexa com uma colher de pau.
  3. Deixe ferver até dissolver.
  4. Forre a forma e reserve.
  5. Bata no liquidificador o leite moça, os ovos e o leite.
  6. Despeje na forma caramelizada.
  7. Asse em banho mariaem forno médio (175º) por cerca de 1h e 30m.

Receita indicada por Débora Sousa
Tags: Sobremesas, Doces, Mousses e Pudins, Receitas de Pudim
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