Pudim de Leite Integral

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Ingredientes
  • 2 litros de leite integral
  • 8 colheres (sopa) de açúcar cristal
  • 4 ovos inteiros
  • gotas de baunilha
  • açúcar para caramelizar a forma
Como fazer
  1. Em uma panela grande, leve ao fogo o leite e o açúcar até que reduza a 1 litro.
  2. Deixe amornar.
  3. Leve ao liquidificador todos os ingredientes e bata bem.
  4. Com a forma já caramelizada, coloque a mistura batida e cozinhe em banho-maria.
  5. Depois do cozimento deixe esfriar para depois desenformar.

Cozinha: Brasileira
Receita indicada por Gorethy Bento
Tags: Mousses e Pudins, Açúcar, Doces, Leite, Sobremesas, Açúcar cristal, Sudeste, Baunilha, Brasileira, Receitas de Pudim
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