Pudim de Leite Especial Light

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Pudim de Leite Especial Light
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Ingredientes
  • 1 lata de leite condesado desnatado
  • 1 lata de leite desnatado
  • 200ml de leite de coco light
  • 4 ovos
  • 1 xícara de chá de açucar light
  • 1/2 xícara de água
Como fazer
  1. A - Misture o açúcar e a água em uma forma refratária com furo no meio.
  2. Leve diretamente ao fogo baixo, mexendo sempre até formar uma calda de caramelo. Reserve esta parte para esfriar.
  3. B - Bata no liquidificador o restante dos ingredientes por 3 minutos.
  4. C - Despeje a mistura do pudim na forma caramelizada e leve em banho mariapor aproximadamente 40 minutos.
  5. Faça o teste da faca limpa! D - Leve a geladeira por pelo menos 3 horas antes de desinformar.
Dica: Em ocasiões especiais, servir com chantily diet é maravilhoso e dá um toque especial na receita !



Receita indicada por Alessandra Ortega
Tags: Sobremesas, Açúcar light, Cozinha Saudável, light, Mousses e Pudins, Leite de Coco, Açúcar, Doces, Sobremesas Geladas, Receitas Saudáveis, Culinária Light, Receitas de Pudim
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