Pudim de leite condensado turbinado

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Pudim de leite condensado turbinado
Pudim de leite condensado turbinado
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Ingredientes
  • Para o pudim:
  • 2 Latas de leite condensado
  • 5 Ovos
  • 750 ml de leite comum
  • 3 colheres de sopa de maisena
  • Para a calda:
  • 1 xícara de açúcar
  • 1 xícara de água
Como fazer
  1. Para fazer este pudim, você irá precisar de uma panela dessas que tem uma forma solta pois ele é cozido em banho-maria.
  2. Para fazer a calda, misture numa panela a água e o açúcar, e coloque em fogo baixo.
  3. O ponto certo, e quando a calda ficar com uma cor de caramelo.
  4. Tire rapidamente do fogo pois é muito fácil de passar do ponto e logo em seguida, despeje a calda na forma, distribuindo-a no fundo, nas laterais e no centro.
  5. Para o pudim, basta bater os ingredientes todos juntos no liquidificador até a mistura ficar bem homogênea.
  6. Em seguida, despeje o pudim na forma que você já revestiu com a calda.
  7. Deixe cozinhar de 45 minutos a 1 hora, espete um palito de dente e quando o palito sair seco, é porque está pronto.
  8. Espere esfriar e desenforme.
Essa receita é grande, e dá facilmente para pelo menos umas 8 pessoas.


Receita indicada por Marcos Trevisan Parra
Tags: Mousses e Pudins, Receitas de Pudim, Amido De Milho, Sobremesas, Doces, Açúcar, Leite condensado
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