Pudim de Leite Condensado

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Pudim de Leite Condensado
Pudim de Leite Condensado
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Ingredientes
  • 10 gemas
  • 1 lata e meia de leite condensado
  • 1 lata e meia de leite
  • 2 xícaras (chá) de açúcar
  • 1/2 xícara (chá) de água quente
Como fazer
  1. Bata as gemaso leite condensado e o leite no liquidificador por 20 minutos.
  2. Enquanto estiver batendo a massa do pudim faça o caramelo em panela á parte com as duas xícaras de açúcar.
  3. Quando o açúcar estiver derretido e começar a ficar dourado adicione ao açúcar a água quente, cuidado pois o caramelo explode mexa ligeiramente e deixe descansar.
  4. Em uma forma grande de pudim Untecom manteiga ou margarina.
  5. Adicione o caramelo na forma e depois a massa.
  6. Asse em forno preaquecido a 180ºC em banho mariacom água fria por aproximadamente duas horas e 10 minutos.

Receita indicada por marco antonio severo de castro
Tags: Açúcar, Doces, Mousses e Pudins, Sobremesas, Receitas de Pudim, Leite condensado
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