Pudim de Leite Condensado

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Pudim de Leite Condensado
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Ingredientes
  • Pudim
  • 1 lata de leite condensado
  • 1 lata de leite de vaca
  • 4 ovos
  • Calda
  • 2 xícaras de açúcar
  • 1/2 xícara de água
Como fazer
  1. Bata no liquidificador uma leite condensado e a mesma medida da lata de leite de vaca juntamente com 4 ovos.
  2. Derreta o açúcar na forma de pudim até formar um caramelo e acrescente 1/2 xícara de água.
  3. Despeje a massa do pudim sobre o caramelo e cozinhe em banho-mariapor cerca de 40 minutos.
  4. Utilize um garfo para verificar se esta cozido fincando ele na massa quando já estiver amarelada se o garfo sair "seco" o pudim já esta pronto.
  5. Retire do fogo e deixe esfriar bem, quando estiver frio já poderá ser desenformado.
Nunca desenforme o pudim quente, pois ele irá quebrar. Quando mais o pudim bater no liquidificador mais airado ele ficará.


Receita indicada por Joyce Saldanha
Tags: Leite, Doces, Mousses e Pudins, Receitas de Pudim, Sobremesas, Leite condensado, Açúcar
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