Pudim de Laranja e Aroma de Canela

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Ingredientes
  • 3 Ovos inteiros
  • 10 gemas
  • 3 Laranjas
  • 400 g Açúcar
  • 1 pitada de Canela
  • Manteiga e Farinha q.b.
Como fazer
  1. Misture os ovos inteiros com as gemase bata bem.
  2. Junte o sumo das laranjas, a raspa da casca de uma laranja, o açúcar e a canela e continue a bater muito bem.
  3. À parte, Untecom manteiga uma forma de pudim e polvilhe com um pouco de farinha.
  4. Encha a forma com o creme e leve a forno forte durante cerca de meia hora.
Boa Mesa Nº 22, pág. 62
Ainda não experimentei.


Receita indicada por Catarina Carvalho
Tags: Canela, Mousses e Pudins, Sobremesas, Açúcar, Doces, Receitas de Pudim, Laranja
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