Pudim de Doce de Leite

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Pudim de Doce de Leite
Pudim de Doce de Leite
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Ingredientes
  • 2 latas de leite condensado
  • 1 xícara de leite
  • 6 gemas
  • 1/2 colher (sopa) de maisena
  • 1 xícara de açúcar
Como fazer
  1. Coloque as latas de leite condensado na panela de pressão, cobertas com água, e leve ao fogo, deixando cozinhar por 30min após começar a ferver.
  2. Deixe esfriar completamente antes de abrir.
  3. No liquidificador, bata o leite condensado cozido, o leite, as gemase a maisena.
  4. Coloque em forma caramelizada com o açúcar.
  5. Leve ao forno, em banho-maria por cerca de 40min.
  6. Deixe esfriar completamente para desenformar.
Crédito da receita:
http://zerohora.clicrbs.com.br/rs/vida-e-estilo/gastronomia/noticia/2012/05/prepare-um-delicado-pudim-de-doce-de-leite-3744398.html

Cozinha: Brasileira
Receita indicada por Eduardo Feijó
Tags: Leite Condensado, Doces, Culinária Popular, Mousses e Pudins, Gema de ovo, Panela de Pressão, Açúcar, Amido De Milho, Doceria, Receitas de Pudim, Sobremesas, Brasileira
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Ótimo!


Fiz nesse fim de semana para um almoço de família e foi aprovado com louvor. Muito gostoso. Com as claras que sobraram fiz também um pudim de claras.

mspraun - em 10/10/2012
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Deve ser maravilhoso


Tenho uma dúvida! Meu leite condensado sem lactose, só vem em caixinha, dá p ir p pressão?

Rosane Soares - em 22/06/2015
Responder a este comentário 1 Resposta
Resposta do CyberCook Olá Rosane,

Depende do material da caixinha, pode ser que ela se desfaça durante o cozimento.

Conta pra gente como ficou depois, ok?

Abs,

Equipe CyberCook
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pudim de doce de leite


maravilhoso

caruzinho - em 01/10/2012
Este comentário foi relevante? 0

pudim de doce de leite


vou fazer espero conseguir deve ser muito gostoso

Luana Pires - em 01/10/2012
Este comentário foi relevante? 0

Gemas


Será que sao necessárias taaantas gemas????

Andrea - em 01/10/2012
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