Pudim de Doce de Leite

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Ingredientes
  • 1 lata de leite condensado cozido na panela de pressão por 35 minutos após a fervura.
  • 1 1/2 lata de leite de vaca
  • 4 ovos
Como fazer
  1. Deixe esfriar o leite condensado cozido.
  2. Abra a lata e coloque o doce de leite no liquidificador junto com os outros ingredientes e bata bastante.
  3. Unteuma forma de pudim com margarina e adicione o conteúdo do liquidificador.
  4. Leve ao forno em uma assadeira com água já fervente (banho maria).
  5. Asse em forno médio até que espetando um palito, saia seco.
  6. Retire, deixe que esfrie e leve a geladeira por pelo menos 6 horas.
  7. Desenforme.
  8. A parte faça uma calda com 1 xícara de açúcar e meia de água. deixe caramelizar e espalhe sobre o pudim.
A receita não é minha, ganhei de presente. Já fiz tres vezes e foi um sucesso.
Já fiz até no microondas e ficou bom também.
Não coloquei nem calda, pois achei que ficaria doce demais, mas não fica não.É só não exagerar na calda.


Receita indicada por Marisa Machado de Souza
Tags: Sobremesas, Doces, Leite, Leite Condensado, Receitas de Pudim, Sobremesas Geladas, Mousses e Pudins
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