Pudim de Coco

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Pudim de Coco
Pudim de Coco
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Ingredientes
  • 1 lata de leite condensado
  • 1 garrafinha de leite de coco (200ml)
  • 1 garrafinha de leite de vaca Mesma medida do leite de coco)
  • 3 ovos
  • 2 colheres (sopa) de amido de milho
  • 1 pacote pequeno de coco ralado (50g)
Como fazer
  1. Bata no liquidificador todos os ingredientes, colocando o coco ralado por último.
  2. Coloque em forma com furo central, caramelizada e leve ao forno, em banho-maria por aproximadamente 1 hora e 30 minutos.
  3. Deixe esfriar e desenforme.
  4. Sirva frio ou gelado.

Cozinha: Brasileira
Receita indicada por Sandra Lavelli
Tags: Coco Ralado, Receitas de Pudim, Sudeste, Brasileira, Amido De Milho, Mousses e Pudins, Doces, Leite, Leite de Coco, Sobremesas, Leite Condensado
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