Pudim de coco

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Ingredientes
  • 1 xícara (chá) de açúcar P/ O CARAMELO
  • 1 lata de leite condensado
  • 1 lata de leite (use a mesma medida da lata)
  • 1 vidro pequeno de leite de coco
  • 1 xícara (chá) de coco ralado
  • 3 ovos
Como fazer
  1. Em uma forma, derreta o açúcar em fogo baixo e cozinhe-o até obter o ponto de caramelo.
  2. Espalhe-o por toda a forma e reserve.
  3. Coloque o restante dos ingredientes no liquidificador e bata bem.
  4. Despeje na forma e cozinhe em banho-mariaaté ficar consistente.
  5. Desenforme,.
FÁCIL DE FAZER


Receita indicada por Maria Barbosa
Tags: Sobremesas, Leite de Coco, Caramelo, Doces, Mousses e Pudins, Açúcar, Leite Condensado, Coco Ralado, Receitas de Pudim
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