Pudim de coco da Silvaninha

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Pudim de coco da Silvaninha
Pudim de coco da Silvaninha
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Ingredientes
  • Massa:
  • 2 latas de leite condensado
  • 4 ovos grandes
  • 2 xícaras (chá) de coco ralado
  • Calda:
  • 1 xícara (chá) de açúcar
  • 2 xícaras (chá) de água
Como fazer
  1. Massa: Misture todos os ingredientes com suavemente uma colher e reserve.
  2. Atenção: Não bata no liquidificador!!! Calda: Derreta o açúcar numa panela em fogo brando, acrescente a água e deixe ferver até derreter todo o açúcar e ficar em ponto de fio.
  3. Coloque essa clada em uma forma para pudim e coloque a massa reservada sobre ela.
  4. Asse em forno médio em banho-maria.

Receita indicada por silvana silveira
Tags: Açúcar, Receitas de Pudim, Mousses e Pudins, Doces, Leite Condensado, Sobremesas, Coco Ralado
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