Pudim de coco com queijo

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Ingredientes
  • 15 colheres de sopa de açúcar.
  • 5 colheres de sopa rasas de farinha de trigo.
  • 2 copos de leite.
  • 100gr de coco ralado.
  • 100gr de queijo minas curado ralado.
  • 5 ovos - claras em neve
  • 2 colheres de sopa de margarina
Como fazer
  1. Bata o açúcar com as gemasaté mudar de cor.
  2. Junte a farinha peneirada.
  3. Acrescente a margarina, o leite, o coco e o queijo.
  4. Por ultimo adicione as clarasem neve.
  5. Caramele uma forma de pudim e despeje a massa dentro.
  6. Asse em forno brando até dourar e desenforme morno.
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Receita indicada por Maria Barbosa
Tags: Coco Ralado, Sobremesas, Mousses e Pudins, Farinha de Trigo, Queijo Minas, Claras em neve, Queijo, Clara de ovo, Doces, Receitas de Pudim, Açúcar
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