Pudim de coco com calda de chocolate

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Pudim de coco com calda de chocolate
Pudim de coco com calda de chocolate
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Ingredientes
  • Calda
  • · 1 xícara de leite
  • · 1/2 xícara de chocolate em pó
  • · 1/3 xícara de açúcar
  • Pudim
  • · 2 xícaras de leite
  • · 1 xícara de coco ralado
  • · 1 xícara de leite de coco
  • · 2/3 xícara de farinha de trigo
  • · 1/3 xícara de açúcar
  • · 4 ovos ligeiramente batidos
  • Acessório
  • · Forma de buraco no meio com 23 cm de diâmetro untada com manteiga
Como fazer
  1. Calda Junte todos os ingredientes numa panela e cozinhe-os sobre fogo médio por dez minutos ou até engrossar ligeiramente.
  2. Retire do fogo e deixe esfriar.
  3. Pudim Aqueça o forno em temperatura alta.
  4. Numa tigela, misture os ovos, o açúcar e a farinha até obter uma pasta grossa.
  5. Adicione o leite, o coco e o leite de coco, mexendo sem parar até conseguir uma mistura homogênea.
  6. Transfira para a forma e leve ao forno em banho-mariacom a água já quente.
  7. Asse por 30 minutos ou até que, ao enfiar um palito no pudim, ele saia limpo.
  8. Retire da água e deixe esfriar para desenformar.
  9. Cubra com a calda e leve à geladeira por pelo menos duas horas.
http://mdemulher.abril.com.br/culinaria/receitas/pudim-coco-calda-chocolate-402629.shtml.


Receita indicada por silvana silveira
Tags: Calda de chocolate, Açúcar, Receitas com Chocolate, Sobremesas Geladas, Doces, Mousses e Pudins, Receitas de Pudim, Chocolate, Leite de Coco, Farinha de trigo, Sobremesas, Coco Ralado, Chocolate em pó
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