pudim de café

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Ingredientes
  • 11/4 de xicara(cha)de açucar
  • 3 xicaras de leite
  • 1xicara(cha)de café bem forte
  • 1 pitada de açucar de baunilh
  • 1 pitada de sal
  • 6 gemas
  • 4 claras
Como fazer
  1. Aqueça o forno a 180c Derreta em uma frigideira uma xicara(cha)de açucar e Unteo fundo e as laterais de uma forma com o caramelo abtido. Reserve ferva o leite com café,a baunilha e o sal.
  2. Bata bem e adicione aos poucos,sem parar de bater,o café com leite fervendo.
  3. Despeje na forma reservada e asse em banho maria.
  4. Desenfome frio.

Receita indicada por Shelly Rodrigues Da Silva
Tags: Mousses e Pudins, Clara de ovo, Café, Açúcar, Receitas de Pudim, Sobremesas, Doces
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