Pudim De Batata Doce

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Ingredientes
  • 1 xícara(s) (chá) de açúcar
  • 160 gr de manteiga
  • 2 unidade(s) de ovo
  • 400 gr de batata-doce ralada(s)
  • 1 1/2 colher(es) (chá) de casca de laranja
  • 1 colher(es) (chá) de gengibre ralado(s)
  • 1/2 colher(es) (chá) de canela-da-china em pó
Como fazer
  1. Bata o açúcar e a manteiga.
  2. Junte os ovos batidos e a batata doce.
  3. Bata bem, junte a casca de laranja ralada e as especiarias.
  4. Bata bem.
  5. Coloque numa fôrma refratária quadrada e untada.
  6. Asse em forno moderado por uns 30 minutos ou até que, enfiando um palito, o mesmo saia seco.

Cozinha:
Receita indicada por Cleusa C. Bernardes
Tags: Receitas de Batata, Mousses e Pudins, Batata Doce, Açúcar, Casca de laranja, Canela em Pó, Receitas de Natal, Doceria, Sobremesas, Manteiga, Canela, Receitas de Pudim, Ovo, Gengibre, Sobremesas de Natal, Doces
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