Pudim de açaí

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Ingredientes
  • 2 latas de leite condensado
  • 2 latas de creme de leite
  • 2 colh. (sopa) de Maizena
  • 1 colh. (sopa) de manteiga
  • 6 ovos
  • 5 gotas de essência de baunilha
  • 400 gr de açaí
Como fazer
  1. Bata no liquidificador 1 lata de leite conden sado, os ovos, 200 grs de açaí e a essência de baunilha.
  2. Coloque em uma fôrma caramelada e leve ao fogo, em banho-maria até atingir a consis - tência de pudim. Reserve.
  3. Para o creme de açaí, leve ao fogo a outra lata de leite condensado, o creme de leite, o res tante do açaí e a maizena.
  4. Mexa até engrossar.
  5. Desenforme o pudim depois de frio e - cubra com o creme.
Receita da Casa do Suco do Norte, de sua proprietária Luciléa Mello,Paraense há mui
to anos, residente aqui em Porto Alegre.


Receita indicada por Suzete Brittes
Tags: Mousses e Pudins, Creme de leite, Receitas de Pudim, Sobremesas, Leite Condensado, Amido De Milho, Açaí, Doces, Baunilha
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