Pudim creme de ovos e leite de coco

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Pudim creme de ovos e leite de coco
Pudim creme de ovos e leite de coco
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Ingredientes
  • Pudim:
  • 2 xícaras (chá) de leite
  • 1 xícara(chá) de açúcar
  • 2 colheres (sopa) de amido de milho
  • 1 vidro 200ml de leite de coco
  • 8 gemas
  • 2 cravos
  • 1 rama de canela
  • Calda:
  • Caramelo feito com:
  • 1 xícara de (chá) de açúcar
  • Derreter o açúcar e colocar
  • 1/2 xícara de água para dar
  • O ponto de calda mole.
  • Leva uns 10 minutos.
Como fazer
  1. Pudim: Misture o leite e o açúcar união E leve ao fogo para ferver.
  2. Deixe esfriar e bata no liquidificador Com o amido de milho,o leite de coco E as gemas.
  3. Junte a canela e os cravos e volte ao fogo.
  4. Mexendo sempre até engrossar.
  5. Despeje em uma forma com furo central Untada com óleo e leve para gelar.
  6. Despeje a calda depois de fria sobre o pudim Desenformado e decore com cerejas jujubas coloridas.

Receita indicada por Maria Luiza Coledan
Tags: Ovos, Sobremesas Geladas, Canela, Sobremesas, Açúcar, Gema de ovo, Leite de coco, Caramelo, Doces, Amido De Milho, Mousses e Pudins, Receitas de Pudim
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