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Pudim Creme de Leite

Pudim Creme de Leite

vegetariana
sem glúten

0

Tempo de preparo

33 min

Porção

12 porções

Cifrão

Valor por porção

R$0,50

Informação nutricional

Valor nutricional

142,00 kcal

Devandira Ferreira

Receita enviada por Devandira Ferreira

Em 13/08/2009

Ingredientes

Como Fazer

  • 1. Bata no liquidificador todos os ingredientes, com exceção das raspas do limão.

  • 2. Enquanto isso..

  • 3. Caramelize uma forma redonda com 3 colheres de açúcar refinado (não deixe queimar, só escureça). Não adicione água. Com a colher espalhe o açúcar caramelado por toda a forma. Salpique as raspas de limão.

  • 4. Despeje, delicadamente, o conteúdo do liquidificador.

  • 5. Leve para assar, em banho maria, por uma hora. Deixe esfriar, leve a forma à geladeira e desenforme depois de gelado.

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Comentários
Devandira Ferreira

A primeira vez que o meu marido e meus filhos experimentaram este pudim, lançaram um olhar de surpresa para mim, disseram que além do sabor delicioso sentiram um grande bem estar. É a leveza do pudim misturado ao crocante do caramelo com raspas do limão.