Pretzel
sem lactose·sem glúten·
Seja para aprender algo novo ou para ajeitar aquele tempero que sempre acaba ficando mais forte, as receitas do CyberCook, como esta receita de Pretzel, são testadas e aprovadas por todos que tiveram o mesmo interesse que você: a cozinha do dia-a-dia! Confira todas as dicas e detalhes dessa receita de Pretzel que é uma delícia e simples de ser feita! Divirta-se, delicie-se e aprenda sempre mais!
Preparo
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Ingredientes
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Como Fazer
- 1.Em uma tigela misture a água morna com o fermento até
- 2.dissolvê-lo, junte a manteiga, o açúcar, o sal e a farinha.
- 3.Misture até ficar uma massa homogênea, cubra e deixe descansar
- 4.por 15 minutos.
- 5.Sobre uma superfície lisa polvilhada com farinha de trigo,
- 6.coloque a massa e divida em 12 pedaços. Faça rolos de 80 cm de
- 7.comprimento e modele-os no formato de pretzel. Coloque-os numa
- 8.assadeira untada com manteiga e polvilhada com farinha de trigo,
- 9.deixe descansar por 30 minutos.
- 10.Leve ao forno bem quente (350ºC), asse por 5 a 8 minutos ou até
- 11.dourar ligeiramente. Retire do forno, passe rapidamente pela
- 12.manteiga derretida e polvilhe a cobertura desejada.