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Pretzel

sem lactose·sem glúten·

Seja para aprender algo novo ou para ajeitar aquele tempero que sempre acaba ficando mais forte, as receitas do CyberCook, como esta receita de Pretzel, são testadas e aprovadas por todos que tiveram o mesmo interesse que você: a cozinha do dia-a-dia! Confira todas as dicas e detalhes dessa receita de Pretzel que é uma delícia e simples de ser feita! Divirta-se, delicie-se e aprenda sempre mais!

Porções

10

Preparo

1h30

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Pretzel

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Ivelize Ferraz Teixeira

Pretzel com Açúcar e Canela

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Cristovão Lopes Garcia

Ingredientes

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Como Fazer

  1. 1.
    Misturar o fermento biológico, se estiver utilizando o fresco misture com o açúcar e deixe agir por 5 minutos e se for utilizar o granulado misture com a água morna e o açúcar e deixar agir por 5 minutos.
  2. 2.
    Após 5 minutos misturar todos os ingredientes até a massa ficar homogenia sem grudar nas mãos então sove a massa bastante, por uns 4 a 5 minutos.
  3. 3.
    Após esse processo monte o pretzel, se não conseguir enrolar da forma como esta na foto pode fazer ele em tira não irá influenciar no relutado final.
  4. 4.
    Após montar o pretzel molhe ele em água e leve ao forno pré aquecido à 200 graus.
  5. 5.
    Assar até a massa ficar douradinha, não muito dourada pois o pretzel irá ficar seco.
Raudney Pessoa de Brito
por   Raudney Pessoa de Brito
Prato para refeições

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