Presunto tipo Parma com dip de melão Cantaloupe

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Presunto tipo Parma com dip de melão Cantaloupe
Presunto tipo Parma com dip de melão Cantaloupe
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Ingredientes
  • 1 caixinha(s) de torradinha(s)
  • 200 gr de presunto parma em fatias
  • 1/2 unidade(s) de melão cantaloupe
  • 1/2 xícara(s) (chá) de creme de leite
  • quanto baste de sal
  • quanto baste de pimenta-do-reino branca moída(s)
Como fazer
  1. Com o auxílio de um boleador, extraia da polpa do melão o mesmo número de "bolinhas" quanto de fatias de presunto.
  2. Enrole as fatias de presunto.
  3. Com o auxílio de palitos, espete em cada um deles, uma bolinha de melão e uma fatia de presunto enrolada. Reserve.
  4. Extraia o restante da polpa do melão com uma colher. Reserve o melão vazio para que sirva de recipiente.
  5. Pique a polpa na faca, adicione o creme de leite e tempere a gosto, com sal e pimenta.
  6. Volte com esse molho ao melão reservado e disponha os espetinhos de melão com parma ao seu redor.
  7. Sirva de maneira que se possa "mergulhar" o presunto no molho.
  8. Acompanhe com torradinhas.
Obs.: quanto mais fino o presunto, mais se percebe seu precioso sabor. A espessura é muito importante, pois o presunto tipo Parma deve "derreter" na boca.

Cozinha:
Fotos por: Douglas Aby Saber Filho
Receita indicada por Rodrigo Anunciato
Tags: Entradas, Mel, Torradinha, Melão, Lanches e festas, Presunto parma, Presunto, Aperitivos e Antepastos
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Magnifico


Gosto sempre de preparar uma reuniãozinha com meus amigos e sempre estou precisando variar e essa receita foi precisa e perfeita. Vale a pena conferir.

dehannera - em 04/08/2010
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Isso é muito bom!!!!Penso servi-lo na primeira opurtunidade em mesa de frios.

asafh - em 29/06/2007
Vídeos - Como Fazer