Postre de manzana con crocante de almendra

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Postre de manzana con crocante de almendra
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Ingredientes
  • 1 lata de leche condensada
  • 1 cucharada de maizena
  • 1/2 taza de agua
  • 1/2 kg de manzanas rojas en lonchas
  • 1 ramita de canela
  • 1pizca de clavo de olor
  • 2 sobres de gelatina
  • 1/2 vaso de agua
  • Para el crocante:
  • 100g de bizcochos picados
  • 100g de almendras picadas
  • 2 cucharadas de azúcar
  • 1 cucharadita de canela en polvo
Como fazer
  1. Mezclamos la leche condensada, la maizena disuelta en agua y las manzanas en una cacerola.
  2. Agregamos la canela y el clavo y llevamos al fuego hasta que se ablande.
  3. Reservamos.
  4. Hidratamos la gelatina en agua fría y llevamos al baño maria para disolver.
  5. Añadimos la mezcla anterior y reservamos.
  6. Para el crocante ponemos todos los ingredientes en un bol y mezclamos bien.
  7. Ponemos una capa de crema de manzana y luego otra de crocante, ora de crema y otra de crocante.
  8. Metemos a la nevera y servimos.
receita copiada do site www.recetasyvinos.com


Receita indicada por LUIZ CARLOS SANCHES
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