Pop cakes

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Ingredientes
  • Bolo:
  • 1 pct de bolo pronto de chocolate
  • 2 ovos
  • 3/4 de xícara de leite
  • Cobertura:
  • 300 grs. de chocolate ao leite
  • 150 grs. de chocolate branco
  • Confeitos coloridos
  • Palitos de churrasco
  • Recheio:
  • 1 lata de creme de leite
  • Açucar a gosto
  • Chocolate em pó a gosto
Como fazer
  1. Bolo: Prepare o bolo como manda a embalagem Depois de pronto deixe esfriar.
  2. Enquanto o bolo esfria, prepare o recheio: Leve ao fogo o creme de leite o chocolate e o açúcar até ferver e engrossar.
  3. A calda não pode ficar muito mole, o ideal é ficar mais grossinha.
  4. A ideia é dar um gostinho ao creme de leite.
  5. Montagem: Quando o bolo estiver frio, esfarele ele todo com um garfo e com as mãos até virar uma farofinha.
  6. Misture essa farofa com a calda de creme de leite, misturando com as mãos até dar liga e virar uma massinha.
  7. Faça bolinhas com a massa.
  8. Coloque em uma forma coberta com papel alumínio e deixe no freezer por +- 30 minutos.
  9. Espete cada bolinha em um palito de churrasco.
  10. derreta o chocolateao leite em banho-maria.
  11. Passe as bolinhas no chocolate derretidopara glaçar.
  12. Dê umas batidinhas com o palito para escorrer o chocolate.
  13. Passe no confeito colorido e deixe secar.
  14. Se quiser, deixe secar sem passar no confeito, derreta o chocolatebranco, coloque em uma manta de confeitar e decore o pop cake.
Procurei várias receitas de pop cake na internet e resolvi fazer essa com algumas dicas que li. Na grande maioria os recheios são feitos de nutella, doce de leite ou creme de leite. O recehio não pode ser mole, pois desanda a massa do doce. A ideia de fazer a calda com o creme e o chocolate foi minha, para ficar mais gostoso!


Receita indicada por PILAR MARIANA A. MENDES
Tags: Confeito, Creme de Leite, Chocolate em pó, Bolos com Recheio, Chocolate branco, Açúcar, Chocolate ao leite, Bolos, Chocolate, Bolos com recheio ou cobertura
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Este comentário foi relevante? 0

deliciosoo!


fiz no aniversario do meu filho e todos elogiaram.

Thais Rodrigues - em 29/03/2014
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