Polvo delicioso

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Polvo delicioso
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Ingredientes
  • 1 polvo médio;
  • 1 Kg de batatas;
  • 1 pimento;
  • 4 dentes de alho;
  • 1,2 dl de azeite;
  • 1 colher (sopa) de Salsa picada
  • Sal e pimenta q.b.
Como fazer
  1. Cozinhe o polvo (de preferência congelado) em panela de pressão por 20 minutos.
  2. Nâo deite sal para não encruar.
  3. Entretanto coza as batas inteiras e com pele.
  4. Descasque os alhos e lamine-os.
  5. Num recipiente de ir ao forno coloque o pimento às rodelas.
  6. Por cima coloque o polvo em pedaços.
  7. Dê um murra em cada batata e junte-as ao polvo assim como os alhos.
  8. Tempere com sal e pimenta e regue com azeite.
  9. Leve ao forno a 180º por 15 minutos.
  10. Polvilhe com Salsa picadae sirva.

Receita indicada por Ana Jacqueline Bastos
Tags: Polvo, Receitas de Peixes, Azeite, Frutos do Mar, Peixes e Frutos do Mar, Alho, Panela de Pressão, Pratos principais
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